{"id":2865,"date":"2023-11-14T11:12:39","date_gmt":"2023-11-14T10:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/g2vet.eu\/unkategorisiert\/2865\/"},"modified":"2024-09-20T11:45:14","modified_gmt":"2024-09-20T10:45:14","slug":"2865","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/gelernte-lektionen\/2865\/","title":{"rendered":"Stoppen Sie die Lebensmittelverschwendung in Schulen und auch zu Hause!"},"content":{"rendered":"\n
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Niina Vihel\u00e4, Beraterin der Beratungsorganisation f\u00fcr Frauen im l\u00e4ndlichen Raum und Lebensmittelabfallwolf. Foto: Eeva Huotari, Kpedu.<\/figcaption><\/figure><\/figure>\n\n

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Jeden Tag wird so viel Energie, Wasser, Zeit, D\u00fcngemittel, Treibhausgasemissionen, Arbeitsaufwand und einfach Geld verschwendet, wenn wir unsere Teller nicht leer essen oder Lebensmittel in unseren K\u00fchlschr\u00e4nken verrotten lassen. Wahrscheinlich m\u00fcssen wir st\u00e4ndig oder zumindest h\u00e4ufig an die Lebensmittelverschwendung erinnert werden. <\/p>\n\n

Wir an den Berufsschulen bilden die zuk\u00fcnftigen Ver\u00e4nderer aus, die hoffentlich nachhaltiger leben werden als die vergangenen Generationen. Ein einfacher Weg, die Lebensmittelverschwendung zu bek\u00e4mpfen, besteht darin, das Bewusstsein daf\u00fcr zu sch\u00e4rfen, und zwar nicht nur einmal im Jahr, sondern regelm\u00e4\u00dfig. <\/p>\n\n

Wir von Kpedu, dem Verband f\u00fcr Bildung in Zentral\u00f6sterbotten in Finnland, haben eine eint\u00e4gige Kampagne gegen Lebensmittelverschwendung organisiert. <\/p>\n\n

Ein Berater der Rural Women’s Advisory Organization stellte die j\u00e4hrliche Lebensmittelverschwendung einer Person vor, die in der EU etwa 70 kg betr\u00e4gt, was einer Verschwendung von \u00fcber 100 Euro entspricht. Im Jahr 2021 fielen in der EU etwa 131 kg Lebensmittelabf\u00e4lle pro Einwohner an. Die Haushalte verursachten 54 % der Lebensmittelabf\u00e4lle, was 70 kg pro Einwohner entspricht. Die restlichen 46 % waren Abf\u00e4lle, die in der Lebensmittelversorgungskette aufw\u00e4rts entstehen.(https:\/\/ec.europa.eu\/eurostat\/statistics-explained\/index.php?title=Food_waste_and_food_waste_prevention_-_estimates)<\/a><\/p>\n\n

Der Berater wurde von einem Wolf begleitet, denn in der finnischen Sprache ist ein Spitzname f\u00fcr den Wolf „Verlust“ oder „Verschwendung“.<\/strong> Wir wollen also keinen Wolf f\u00fcttern, wenn das Essen f\u00fcr uns bestimmt ist. Lebensmittelabf\u00e4lle und Verpackungen zusammen mit dem Wolf machten viele Jugendliche auf die Menge an Lebensmitteln aufmerksam, die wir verrotten lassen oder auf unseren Tellern liegen lassen.<\/p>\n\n

Am selben Tag gab es in den Schulkantinen Waagen f\u00fcr Sch\u00fcler und Personal, da jeder Teller nach dem Mittagessen gewogen wurde. Wenn eine Person es schaffte, dass 0-20 g Lebensmittelabf\u00e4lle auf dem Teller blieben, wurde sie mit Schokolade belohnt. Aber warum haben wir die Leute f\u00fcr 20 g Lebensmittelabf\u00e4lle belohnt? Denn diese geringe Menge kann schon durch einen kleinen So\u00dfenrest und ein paar kleine Essenskr\u00fcmel verursacht werden, die nicht sorgf\u00e4ltig vom Teller gekratzt wurden. <\/p>\n\n

Hier einige praktische Tipps zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung an den Schulen und zu nachhaltigeren Lebensmittelpraktiken:<\/p>\n\n