{"id":2957,"date":"2023-11-16T15:29:09","date_gmt":"2023-11-16T14:29:09","guid":{"rendered":"https:\/\/g2vet.eu\/unkategorisiert\/die-herausforderung-beim-mittagessen-im-team-projektentwicklung-der-stiftung-bildung-handwerk\/"},"modified":"2024-08-19T12:44:28","modified_gmt":"2024-08-19T11:44:28","slug":"die-herausforderung-beim-mittagessen-im-team-projektentwicklung-der-stiftung-bildung-handwerk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/nachhaltiges-verhalten-am-arbeitsplatz\/die-herausforderung-beim-mittagessen-im-team-projektentwicklung-der-stiftung-bildung-handwerk\/","title":{"rendered":"Die Herausforderung beim Mittagessen im Team „Projektentwicklung“ der Stiftung Bildung & Handwerk"},"content":{"rendered":"\n

Regionalit\u00e4t, Bio, Frische und Geschmack treffen auf Alltag<\/strong><\/p>\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n

Als Team arbeiten wir an verschiedenen Standorten, aber der Jahrestag eines Kollegen stand schon seit einiger Zeit in unserem Kalender und sollte nun ein \u00dcberraschungsessen werden. Vier Teammitglieder nahmen die Herausforderung an, dieses Mittagessen zu organisieren, um ihren Kollegen mit etwas m\u00f6glichst Regionalem, Gesundem und Selbstgemachtem zu \u00fcberraschen. Es musste gut verpackt und transportabel sein, da wir lange Wege zur Arbeit haben oder mit dem Fahrrad fahren. <\/p>\n\n\n\n

So landeten wir bei Gem\u00fcse und K\u00e4se aus dem Supermarkt, die als Bio gekennzeichnet waren, obwohl sie nicht aus regionaler Produktion stammten. Milch und Wurstwaren kamen vom \u00f6rtlichen Biohof, der uns auch mit seinen wiederverwendbaren Vakuumverpackungen \u00fcberraschte. Wir haben unsere eigenen herzhaften und s\u00fc\u00dfen Backwaren aus Bioprodukten und leckere Dips hergestellt, die wunderbar zu unseren frischen Br\u00f6tchen von regionalen Handwerksbetrieben passten. Wir lie\u00dfen uns das Mittagessen schmecken und sprachen \u00fcber unsere Erfahrungen, was auch ein gutes Gespr\u00e4chsthema f\u00fcr die Herausforderung war. Die Reste wurden dann in mitgebrachte Dosen verpackt und schmeckten auch noch am Abend zu Hause. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Und genau das haben wir gelernt: <\/strong> <\/p>\n\n

Spontane Eink\u00e4ufe am Vorabend beim Discounter um die Ecke sind kaum eine Option f\u00fcr den Erfolg. Wir vermissen vor allem den regionalen Faktor, und auch die Verpackung ist entscheidend. Wir k\u00f6nnen jedoch Bio-Obst und -Gem\u00fcse kaufen, das zum Teil sogar unverpackt ist. <\/p>\n\n

Es ist besser, den Einkauf zu planen: Wo bekomme ich was und in welcher Qualit\u00e4t? Die L\u00f6sung kann manchmal ein lokaler Online-Lieferdienst sein. Andernfalls nimmt das Einkaufen mehr Zeit in Anspruch, da andere Wege notwendig sind. <\/p>\n\n

Selbst zu kochen macht Spa\u00df, aber es muss auch in den Wochenablauf zwischen famili\u00e4ren Verpflichtungen und Freizeitaktivit\u00e4ten eingeplant werden. Und wenn man es selbst macht, sollte man am besten etwas mehr davon machen und sich einen Vorrat anlegen oder seine Lieben damit verw\u00f6hnen. <\/p>\n\n

Mit einer wiederverwendbaren Verpackung ist alles leicht zu transportieren, auch die Reste, und es entsteht kaum Abfall. Die Online-Bestellm\u00f6glichkeit f\u00fcr Bioprodukte vom Bauernhof vor Ort hat die meisten von uns \u00fcberzeugt und wird sicher den einen oder anderen Einkauf in unsere Einkaufsroutine aufnehmen. <\/p>\n\n

Unser Fazit: Herausforderung angenommen und mit einem Lerneffekt bestanden.<\/strong><\/p>\n\n

\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Regionalit\u00e4t, Bio, Frische und Geschmack treffen auf Alltag Als Team arbeiten wir an verschiedenen Standorten, aber der Jahrestag eines Kollegen stand schon seit einiger Zeit in unserem Kalender und sollte nun ein \u00dcberraschungsessen werden. Vier Teammitglieder nahmen die Herausforderung an, dieses Mittagessen zu organisieren, um ihren Kollegen mit etwas m\u00f6glichst Regionalem, Gesundem und Selbstgemachtem zu \u00fcberraschen. Es musste gut verpackt […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,26],"tags":[127,211,79],"class_list":["post-2957","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gelernte-lektionen","category-nachhaltiges-verhalten-am-arbeitsplatz","tag-herausforderung","tag-lebensmittel","tag-nachhaltiges-handeln"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2957","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2957"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2957\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2963,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2957\/revisions\/2963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}