Das G2VET-Projekt besucht das Weingut Finca Villacreces<\/strong><\/p>\n\n Als Projektkonsortium in der Berufsbildung treibt uns die Frage um, wie wir effektiv nachhaltige Kompetenzen aufbauen und unseren Lernenden Konzepte und Praktiken der Nachhaltigkeit vermitteln k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n Theoretisches Wissen ist zwar wichtig, aber es gibt keinen Ersatz f\u00fcr erfahrungsbasiertes Lernen, das es den Lernenden erm\u00f6glicht, Nachhaltigkeitsprinzipien in einem realen Kontext in die Tat umzusetzen. Dieses Weingut in Familienbesitz befindet sich in einem Transformationsprozess hin zu vollst\u00e4ndiger Nachhaltigkeit, was es zu einer idealen Lernumgebung f\u00fcr unser Konsortium macht.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Eindr\u00fccke<\/strong><\/p>\n\n\n Die Finca Villacreces verfolgt seit den fr\u00fchen 2000er Jahren, als die Eigent\u00fcmerfamilie das Weingut erwarb, konsequent den Weg des \u00f6kologischen und biodynamischen Weinbaus.<\/p>\n\n <\/p>\n\n Unser Besuch begann mit einer gef\u00fchrten Fahrradtour durch die Weinberge des Weinguts, wo wir uns aus erster Hand von den die biologische Vielfalt f\u00f6rdernden Praktiken \u00fcberzeugen konnten, wie z.B. bl\u00fchende Wiesen zur nat\u00fcrlichen Best\u00e4ubung, Insektenfallen zur Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung und organische Methoden zur Pilzbek\u00e4mpfung. W\u00e4hrend wir an den Weinfeldern entlang radelten, gab unser F\u00fchrer Einblicke in das komplexe Gleichgewicht zwischen Umweltma\u00dfnahmen und Qualit\u00e4tsweinherstellung und betonte die langfristige Vision und das Engagement, das f\u00fcr ein solches Unternehmen erforderlich ist. Nachdem wir mit dem Fahrrad durch die Weinberge gefahren waren, erhielten wir einen Einblick in die Produktionsanlagen des Weinguts und erkundeten nachhaltige Praktiken bei der Fassherstellung, der Energieerzeugung und der Wassereinsparung. Jeder Schritt des Prozesses machte deutlich, wie eng die Dimensionen der Nachhaltigkeit miteinander verkn\u00fcpft sind und dass eine Zusammenarbeit zwischen allen Abteilungen erforderlich ist. F\u00fcr die Lernenden bieten solche Unternehmensbesuche die M\u00f6glichkeit, diese nicht greifbaren, aber wichtigen Elemente aus erster Hand zu sehen. Zu sehen, wie Mitarbeiter in verschiedenen Funktionen Nachhaltigkeit als einen zentralen Wert begreifen, kann die eigenen Perspektiven und Motivationen der Lernenden beeinflussen. Dar\u00fcber hinaus unterstreichen diese Erfahrungen die Bedeutung von zwischenmenschlichen F\u00e4higkeiten wie Kommunikation, Zusammenarbeit und Bereitschaft zur Ver\u00e4nderung – Kompetenzen, die f\u00fcr die F\u00f6rderung nachhaltiger Praktiken in jeder Organisation unerl\u00e4sslich sind.<\/p>\n\n Um das Lernpotenzial solcher Besuche zu maximieren, k\u00f6nnen sich die Studenten vorbereiten, indem sie die Nachhaltigkeitsinitiativen des Unternehmens recherchieren und aufschlussreiche Fragen formulieren, z. B.:<\/p>\n\n <\/p>\n\n Durch die Besch\u00e4ftigung mit realen Beispielen wie Finca Villacreces k\u00f6nnen Berufssch\u00fcler ein ganzheitliches Verst\u00e4ndnis von Nachhaltigkeit entwickeln, das \u00fcber die reine Theorie hinausgeht. Sie erhalten Einblicke in die praktischen Realit\u00e4ten, die erforderlichen Denkweisen und die vielseitigen F\u00e4higkeiten, die erforderlich sind, um einen sinnvollen Wandel an ihrem zuk\u00fcnftigen Arbeitsplatz voranzutreiben.<\/p>\n\n <\/p>\n<\/details>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Unternehmensbesuche und Fallstudien zur F\u00f6rderung der Nachhaltigkeitskompetenz Das G2VET-Projekt besucht das Weingut Finca Villacreces Als Projektkonsortium in der Berufsbildung treibt uns die Frage um, wie wir effektiv nachhaltige Kompetenzen aufbauen und unseren Lernenden Konzepte und Praktiken der Nachhaltigkeit vermitteln k\u00f6nnen. 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Lektionen f\u00fcr uns als Berufsbildungsexperten<\/h3>\n\n
Kontextualisierung<\/strong><\/td> Das Erleben von Nachhaltigkeit in einer realen Umgebung erm\u00f6glicht es den Lernenden, die praktischen Anwendungen und die damit verbundenen Herausforderungen zu begreifen und ein tieferes Verst\u00e4ndnis der theoretischen Konzepte zu entwickeln.<\/td><\/tr> Multidisziplin\u00e4rer Ansatz<\/strong><\/td> Nachhaltigkeit geht \u00fcber einzelne Disziplinen hinaus und erfordert eine ganzheitliche Perspektive. Besuche wie dieser verdeutlichen die Verflechtung von \u00f6kologischen, wirtschaftlichen und sozialen Faktoren in verschiedenen Arbeitsbereichen.<\/td><\/tr> Mitwirkung<\/strong><\/td> Die wirksame Umsetzung von Nachhaltigkeit erfordert die Zusammenarbeit aller Interessengruppen innerhalb einer Organisation. Die Beobachtung dieser Dynamik aus erster Hand kann die Lernenden dazu inspirieren, wichtige Kommunikations- und Teamworkf\u00e4higkeiten zu entwickeln.<\/td><\/tr> Kontinuierliche Verbesserung<\/strong><\/td> Nachhaltigkeit ist eine fortlaufende Reise der Anpassung und Optimierung. Wenn die Lernenden sehen, wie Unternehmen diesen Prozess aktiv steuern, kann dies zu einem Engagement f\u00fcr lebenslanges Lernen f\u00fchren.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n \n
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