{"id":2956,"date":"2023-11-16T15:29:09","date_gmt":"2023-11-16T14:29:09","guid":{"rendered":"https:\/\/g2vet.eu\/uncategorized-fi\/lounashaaste-stiftung-bildung-handwerkin-hankekehitystiimissa\/"},"modified":"2024-08-19T12:44:28","modified_gmt":"2024-08-19T11:44:28","slug":"lounashaaste-stiftung-bildung-handwerkin-hankekehitystiimissa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/kestava-kayttaytyminen-tyopaikalla\/lounashaaste-stiftung-bildung-handwerkin-hankekehitystiimissa\/","title":{"rendered":"Lounashaaste ”Stiftung Bildung & Handwerkin” hankekehitystiimiss\u00e4"},"content":{"rendered":"\n

Alueellinen, biologinen, tuoreus ja maku kohtaavat arjen rutiinit.<\/strong><\/p>\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n

Ty\u00f6skentelemme tiimin\u00e4 eri paikoissa, mutta kollegan vuosip\u00e4iv\u00e4 oli ollut kalenterissamme jo jonkin aikaa, ja nyt oli tarkoitus j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 yll\u00e4tyslounas. Nelj\u00e4 tiimin j\u00e4sent\u00e4 otti vastaan haasteen j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 lounas, jotta he voisivat yll\u00e4tt\u00e4\u00e4 kollegansa mahdollisimman alueellisella, terveellisell\u00e4 ja kotitekoisella ruoalla. Sen piti olla hyvin pakattu ja kuljetettava, koska meill\u00e4 on pitki\u00e4 ty\u00f6matkoja tai k\u00e4yt\u00e4mme polkupy\u00f6ri\u00e4. <\/p>\n\n\n\n

P\u00e4\u00e4dyimme siis ostamaan supermarketista luomumerkinn\u00e4ll\u00e4 varustettuja vihanneksia ja juustoja, vaikka ne eiv\u00e4t olleetkaan per\u00e4isin alueellisesta tuotannosta. Maito ja makkaratuotteet tulivat paikalliselta luomutilalta, joka yll\u00e4tti meid\u00e4t my\u00f6s uudelleenk\u00e4ytett\u00e4vill\u00e4 tyhji\u00f6pakkauksillaan. Valmistimme omia suolaisia ja makeita leivonnaisia luomutuotteista ja herkullisia dippej\u00e4, jotka sopivat erinomaisesti alueellisten k\u00e4sity\u00f6l\u00e4istuottajien tuoreiden s\u00e4mpyl\u00f6iden kanssa. Nautimme lounaamme ja keskustelimme samalla kokemuksistamme, mik\u00e4 oli my\u00f6s hyv\u00e4 keskustelunaihe haasteelle. Ylij\u00e4\u00e4m\u00e4t pakattiin sitten mukanamme olleisiin purkkeihin, ja ne maistuivat viel\u00e4 illalla kotona. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

Ja sen me opimme: <\/strong> <\/p>\n\n

Edellisen\u00e4 iltana tehdyt spontaanit ostokset kulman takana sijaitsevassa alennusmyym\u00e4l\u00e4ss\u00e4 tuskin ovat menestymisen kannalta paras vaihtoehto. Kaipaamme erityisesti alueellista tekij\u00e4\u00e4, ja my\u00f6s pakkaus on ratkaisevan t\u00e4rke\u00e4. Voimme kuitenkin ostaa luonnonmukaisia hedelmi\u00e4 ja vihanneksia, joista osa on jopa pakkaamattomia. <\/p>\n\n

On parempi suunnitella ostokset: mist\u00e4 saan mit\u00e4 ja mink\u00e4 laatuista? Ratkaisu voi joskus olla paikallinen online-toimituspalvelu. Muuten ostokset viev\u00e4t enemm\u00e4n aikaa, koska tarvitaan muita reittej\u00e4. <\/p>\n\n

Itse tehdyn ruoan valmistaminen on hauskaa, mutta se on my\u00f6s suunniteltava osaksi viikkorutiineja perhevelvoitteiden ja vapaa-ajan aktiviteettien v\u00e4liss\u00e4. Ja jos aiot tehd\u00e4 sit\u00e4 itse, on parasta tehd\u00e4 sit\u00e4 hieman enemm\u00e4n ja varastoida sit\u00e4 tai tarjota sit\u00e4 l\u00e4heisillesi. <\/p>\n\n

Uudelleenk\u00e4ytett\u00e4vien pakkausten ansiosta kaikki on helppo kuljettaa, jopa t\u00e4hteet, eik\u00e4 j\u00e4tett\u00e4 juuri synny. Paikalliselta maatilalta saatavien luomutuotteiden verkkotilausratkaisu on vakuuttanut useimmat meist\u00e4, ja se l\u00f6yt\u00e4\u00e4 varmasti tiens\u00e4 yhteen tai kahteen ostosrutiiniin. <\/p>\n\n

Johtop\u00e4\u00e4t\u00f6ksemme: Haaste otettu vastaan ja l\u00e4p\u00e4isty oppimisvaikutuksella.<\/strong><\/p>\n\n

\n
<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alueellinen, biologinen, tuoreus ja maku kohtaavat arjen rutiinit. Ty\u00f6skentelemme tiimin\u00e4 eri paikoissa, mutta kollegan vuosip\u00e4iv\u00e4 oli ollut kalenterissamme jo jonkin aikaa, ja nyt oli tarkoitus j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 yll\u00e4tyslounas. Nelj\u00e4 tiimin j\u00e4sent\u00e4 otti vastaan haasteen j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 lounas, jotta he voisivat yll\u00e4tt\u00e4\u00e4 kollegansa mahdollisimman alueellisella, terveellisell\u00e4 ja kotitekoisella ruoalla. Sen piti olla hyvin pakattu ja kuljetettava, koska meill\u00e4 on pitki\u00e4 ty\u00f6matkoja tai k\u00e4yt\u00e4mme […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[39,40],"tags":[124,81,191],"class_list":["post-2956","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kestava-kayttaytyminen-tyopaikalla","category-saadut-kokemukset","tag-haaste","tag-kestava-toiminta","tag-ruoka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2956"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2956\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2958,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2956\/revisions\/2958"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/g2vet.eu\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}