Alueellinen, biologinen, tuoreus ja maku kohtaavat arjen rutiinit. Työskentelemme tiiminä eri paikoissa, mutta kollegan vuosipäivä oli ollut kalenterissamme jo jonkin aikaa, ja nyt oli tarkoitus järjestää yllätyslounas. Neljä tiimin jäsentä otti vastaan haasteen järjestää lounas, jotta he voisivat yllättää kollegansa mahdollisimman alueellisella, terveellisellä ja kotitekoisella ruoalla. Sen piti olla hyvin pakattu ja kuljetettava, koska meillä on pitkiä työmatkoja tai käytämme […]
Lounashaaste: Mitä lounaslautasellani on?
Tarkempi tarkastelu lounaspöydän ääressä kollegoiden kanssa osoittaa, että valikoima on suuri. Lounaspakettimme näyttävät yhtä erilaisilta kuin makumme ovat erilaiset. Ne eroavat toisistaan sisällön sekä pakkaus- ja kuljetustavan suhteen. Alamme vertailla ja olla samaa mieltä: tässä on paljon potentiaalia puhua ruokailun kestävistä näkökohdista: paikallisista ja kausiluonteisista tuotteista ja ainesosista, kasvipohjaisista vaihtoehdoista lounaaksi tai kotitekoisista välipaloista, pakkauksista ja uudelleenkäytettävistä astioista sekä mahdollisimman […]
Lopeta ruokahävikki kouluissa ja kotona!
Niin paljon energiaa, vettä, aikaa, lannoitteita, kasvihuonekaasupäästöjä, työmäärää ja yksinkertaisesti rahaa tuhlataan joka ikinen päivä, kun emme syö lautasemme tyhjäksi tai annamme ruoan mädäntyä jääkaapissamme. Luultavasti tarvitsemme jatkuvaa tai ainakin usein toistuvaa muistutusta ruokahävikistä. Me ammattikouluissa koulutamme tulevaisuuden muutoksentekijöitä, jotka toivottavasti elävät kestävämmin kuin aiemmat sukupolvet. Helppo tapa torjua ruokahävikkiä on lisätä tietoisuutta siitä ja tehdä sitä säännöllisesti eikä vain […]
Yhdessä oppiminen kestävän kehityksen hyväksi: Green Kick-Off -tapahtumaan syyskuussa.
Kahdeksan kuukauden oppimisen jälkeen nyt toiminnan alku Kahdeksan kuukautta sitten aloitimme yhdessä intensiivisen kestävän kehityksen oppimisen vaiheen. Keskustelimme paljon siitä, miten hankkeen ensimmäiset kestävät vaiheet voitaisiin toteuttaa, kehittelimme ideoita, hylkäsimme niitä, otimme uusia ideoita ja suunnittelimme niiden toteuttamista. Nyt, ajatustyön jälkeen, edessämme on jännittävä vaihe: asioiden kokeileminen ja yhdessä oppiminen yhteisöissä. Tätä varten aloitamme pienillä kuukausittaisilla haasteilla, joissa omistaudumme tietylle […]
Tervetuloa Kpedun pölyttäjiin!
Luonto tukee nuorten ja aikuisten hyvinvointia, terveyttä ja oppimista. Luonnossa sinulla on mahdollisuus rentoutua, selkeyttää minäkuvaasi, rauhoittua ja lievittää stressioireita. Tutkimusten mukaan erityisesti lasten ja nuorten yhteys luontoon on kuitenkin jatkuvasti vähentynyt esimerkiksi sosiaalisen median käytön lisääntyessä. Luonnon monimuotoisuuden lisääminen oppilaitosten pihoilla on vastaus tähän haasteeseen. Keski-Pohjanmaan koulutuskuntayhtymän (Kpedu) oppilaitosten alueet ovat perinteisesti puhtaita ja niin sanotusti helppohoitoisia nurmialueita, mikä […]
Miten loma ja kestävä kehitys sopivat yhteen?
Joka vuosi kohokohta monille meistä: kauan odotettu lomakausi. Olemme tehneet suunnitelmamme kuukausia sitten ja keskustelleet sellaisista kysymyksistä kuin ”luonto vai kaupunki, vuoret vai järvi, aktiivinen loma vai todella laiskottelu, lentäminen, matkustaminen junalla, autolla – vai kenties kokonaan kotiin jääminen”? Meille se tarkoittaa autolla ja lautalla saarelle menemistä. Mutta olemme keskustelleet paljon ja kysyneet itseltämme: Voimmeko todella tehdä tämän halutessamme käyttäytyä […]
Kestävän kehityksen kuuden kuukauden matkan pohdinta
Yhteenvetona: Olemme oppineet paljon, ja nyt olemme valmiita panemaan sen käytäntöön! Matkaa sinne leimasivat keskustelut, tiedotus, uudelleensuuntautuminen, lukeminen ja oppiminen. Ehkäpä juuri asian laajuus, toimintamahdollisuuksien moninaisuus ja tieto siitä, että asia kiinnostaa laajalti eri kanavien kautta, saivat meidät epäröimään ryhtyä tavalliseen toimintaan. Päätimme käyttää aikaa ideoidemme kehittämiseen ja tutkia, mitä muut olivat jo tehneet. Nyt tiedämme enemmän kestävän kehityksen ulottuvuuksista, […]
Kyse on yhteistoiminnallisesta oppimisesta G2VET-järjestelmässä.
Tänään María Altamira Espanjasta, Ingrid Itävallasta ja Angela Saksasta tapasivat verkossa harjoitellakseen WordPressin kanssa työskentelyä yhdessä. Olemme valinneet aiheen ”Viestien muokkaus”. Kyse on tekstiemme suunnittelusta, kuvien käsittelystä ja postausten aikatauluttamisesta WordPress-editorin avulla. Olematta viestinnän asiantuntijoita haluamme raportoida viesteissämme projektityön edistymisestä, ensimmäisistä askeleistamme kohti kestävämpää kehitystä ja kirjoittaa siitä, mitä opimme yhdessä. Koulutus on auttanut meitä. Olemme nyt saaneet käsityksen WordPress-editorin […]
SBH ensimmäinen haaste
Tapaamme mielellämme keittiössämme viettääkseen lounastauot yhdessä, mutta myös keskustellaksemme ja vaihtaaksemme ajatuksia. Me juomme mielellämme teetä tai kahvia – ja sitten on tiskaaminen. Onneksi meillä on astianpesukone. Ainoa asia on, että jokainen käyttämämme välilehti on pakattu erikseen. Onko muuta tapaa? Katselimme ympärillemme ja löysimme vaihtoehdon. – Ja me kokeilemme sitä.
Impulssin antajia ja seuraajia halutaan matkalla kohti vihreää työkulttuuria!
Kulissien takana keskustelut ovat täydessä vauhdissa. Kun G2VET-hanke käynnistetään tammikuussa 2023, olemme nyt edistämässä kestävän ajattelun ja toiminnan edistämistä koulutusyrityksissä. Haluamme rakentaa oppilaitoksistamme kiinnostuneiden ja sitoutuneiden ihmisten yhteisön, joka pohtii kanssamme, miten voimme sisällyttää kestävän kehityksen osaksi ajatteluamme ja toimintaamme. Tätä varten haluaisimme ottaa sinut mukaan. Olemme Tanja ja Leena Suomesta, Ingrid Itävallasta, Marià Altamira ja JCYL:n ammatillisen koulutuksen ja […]
